- Pannu vodka brandy whisky ginille (sivulle asennettava pylväs)
- Höyrylämmitys (lämmitysvaipalla)
- Ruukun nettäyttökapasiteetti: 5000 ltr Mash
- Eräjärjestelmä
- Väkevien alkoholijuomien tuotanto tislaamalla
- Väkevät alkoholijuomat: vodka brandy whisky gin
- Kuparikypärä
- Kuparipylväs, 20 levyä (4+8+8 levyä)
- Kupari deflegmaattori
- SUS304 kasvitieteellinen kori
- SUS304 lauhdutin, putkimainen, jäähdytysveden tulo- ja poistoaukolla
- Kuparihöyryputki
- Tukijalusta
- Säiliöiden kerääminen
- Ohjauslaatikko
Mikä on tislatun alkoholijuoman määritelmä?
Väkevät alkoholijuomat, jotka tunnetaan myös nimellä tislatut alkoholijuomat tai väkevät alkoholijuomat, ovat juomia, jotka on valmistettu tislaamalla käyneistä jyvistä, hedelmistä tai vihanneksista. Toisin kuin olut tai viini, jotka ovat fermentoituja ja tyypillisesti tislaamattomia, väkevät alkoholijuomat käyvät läpi tislausprosessin, joka tiivistää niiden alkoholipitoisuuden. Tämä prosessi johtaa juomiin, joiden alkoholipitoisuus (ABV) on korkeampi, noin 40 %:sta yli 70 %:iin.
Tärkeimmät alkoholityypit
Alkoholijuomien maailma on laaja ja monipuolinen, ja tarjolla on lukuisia lajikkeita eri makuun ja mieltymyksiin. Jotkut näkyvimmistä alkoholityypeistä ovat:
- Rommi
- Vodka
- Viski
- Gin
- Tequila
- Brandy
Tietoja Hybrid Stillistä
Hybridi-astiat ovat yleensä yhdistelmä kattila- ja pylvästestejä, jotka on yhdistetty putkistoon, instrumentteihin ja venttiileihin. Erilaiset venttiilijärjestelyt antavat erilaisia prosessipolkuja, joista jokaisella on omat tislausominaisuudet valmistettavalle alkoholille.
Alkoholijuomateollisuuden suuria volyymeja valmistavilla yrityksillä on yleensä tietyntyyppisille tuotteille omistetut tislausastiat ja järjestelmät. Käsityön tislausalalla yleisempää on joustava laitteisto, joka mahdollistaa useiden tuotteiden valmistamisen yhdessä tislausjärjestelmässä. Vaikka tuotteet ovat alttiimpia ristikontaminaatiolle, valmistamme hybridijärjestelmiä vastaamaan markkinoiden vaatimuksiin.
Usealle sivulle asennettu pylväs
Jos kattosi on liian matala tai haluat monipuolisuuden useista pylväistä, voit sijoittaa 2 tai 3 pylvästä telineeseen astian viereen. Useisiin pylväisiin on myös helpompi päästä käsiksi ja niitä on helpompi tarkkailla maasta käsin verrattuna yksittäisiin korkeisiin pylväisiin. On tärkeää huomata, että jos käytät henkeäsi kaikkien sarakkeiden läpi peräkkäin, pysäytyslaitteen tehokkuus laskee jokaisen lisätyn sarakkeen myötä. Tässä suhteessa on parempi käyttää yhtä saraketta, jos mahdollista.
Hybridi Pot Still
Koe ylivoimainen alkoholin tuotanto. Energiatehokkuus: Yhdistää kattilan ja kolonnin tislausominaisuudet vähentäen lämpöhäviötä ja energian käyttöä, mikä johtaa kustannussäästöihin ja ympäristöystävällisempään tislaukseen.
Monipuolisuus väkevien alkoholijuomien valmistuksessa: Mahdollistaa erilaisten väkevien alkoholijuomien valmistamisen viskeistä vodkoihin yhdessä tislaajalla, mikä tarjoaa kustannustehokkuutta ja tilankäyttöä tislaajille.
Parannettu maun hallinta: Tarjoaa tarkan tislausprosessin hallinnan, mikä mahdollistaa väkevien alkoholijuomien valmistamisen tietyillä makuprofiileilla vastaamaan erilaisia kuluttajien makuja.
Brandyä nautitaan usein sellaisenaan. Se on suosittu useissa klassisissa cocktaileissa, ja sitä käytetään yleensä juomissa, jotka sisältävät vain muutamia ainesosia. Kuitenkin monet nykyaikaiset brandy-reseptit rikkovat tämän muotin ja kokeilevat konjakkia ainutlaatuisissa makuyhdistelmissä.
Tislattu osoitteesta:Brandy tislataan hedelmistä. Vaikka rypäleitä käytetään perinteisessä brandyssä, viina voidaan tislata muista hedelmistä, kuten omenoista, aprikooseista, kirsikoista ja persikoista.
Makuprofiili:Brandy maistuu hedelmäiseltä poltetulta viiniltä, jossa on miellyttävä tamminen.
Ikä:Se vaihtelee tyylin mukaan, mutta brandyä kypsytetään tyypillisesti tammessa ja usein sekoitetaan. Valmistettu: Brandyä tislataan maailmanlaajuisesti. Tietyillä maailman alueilla valmistetaan tiettyjä brandytyylejä, kuten konjakkia, armanjakkaa ja piscoa.
Tyylit:Konjakki, Armagnac, Espanjalainen Brandy, Pisco, Amerikkalainen Brandy, Grappa, Eau-de-vie, Maustettu Brandy (ei rypälebrandy)
Alkoholisisältö:Tyypillisesti 40 tilavuusprosenttia alkoholia (ABV, 80 proof)
Ginin kuivaprofiili tekee siitä täydellisen ehdokkaan kuiviin (ei-makeisiin) cocktaileihin, mukaan lukien monet klassikot ja martinit. Se on mukava pohja cocktaileille, joissa on vain muutama ainesosa, ja se sopii hyvin kevyempien sekoittimien ja hedelmien kanssa ja toimii luonnollisesti hyvin yrttien kanssa.
Tislattu osoitteesta:Gin on tislattu neutraaleista jyvistä, kuten ohrasta, maissista, rukiista ja vehnästä, ja maustettu erilaisilla kasveilla, jotka vaihtelevat merkin mukaan.
Makuprofiili:Gin on kasviperäistä ja kuivaa. Päämaku, joka määrittelee ginin, tulee katajanmarjoista, jotka antavat sille tunnusomaisen "mäntymäisen" aromin ja maun. Vanhemmissa gineissa (esim. genever, Old Tom, Plymouth) on lempeää makeutta.
Ikä:Tyypillisesti vanhentamaton Valmistettu: Giniä tuotetaan maailmanlaajuisesti. Historiallisesti se tunnetaan parhaiten Euroopan (erityisesti Alankomaiden) ja Yhdistyneen kuningaskunnan tuotteena.
Tyylit:London Dry Gin, Plymouth Gin, Old Tom Gin, Genever, Uusi amerikkalainen (tai modernityylinen) gin
Alkoholisisältö:Tyypillisesti 40-47 prosenttia ABV (80-94 todiste)
Vodkan neutraali maku tekee siitä monipuolisimman saatavilla olevan alkoholijuoman. Vodkacocktailit sisältävät lähes kaikki kuviteltavissa olevat makuprofiilit makeasta suolaiseen, hedelmistä yrtteihin ja mausteista kuohuviinisekoittimiin. Martinit ja shooters ovat myös suosittuja vodkajuomia.
Tislattu osoitteesta:Vodkaa voidaan tislata melkein mistä tahansa, ja se voi olla kattava luokka alkoholijuomille, jotka eivät sovi muualle. Neutraalit jyvät (ruis, maissi, vehnä jne.) ja perunat ovat yleisimpiä, vaikka jotkut vodkat tislataan punajuurista, viinirypäleistä ja muista emäksistä.
Makuprofiili:Vodkassa on neutraali alkoholi/etanoli maku. Tämä voi vaihdella suuresti riippuen tislepohjasta ja lisätyistä aromeista. Usein vodka erottuu enemmän koostumuksesta: öljyinen vs. lääke.
Ikä:Vodkaa kypsytetään harvoin. Valmistettu: Vodkaa valmistetaan kaikkialla ja se tunnetaan perinteisesti venäläisenä ja puolalaisena alkoholina.
Tyylit:Pohja erottaa tyypillisesti kirkkaan vodkan, josta se on tislattu, ja/tai alueen, josta se on valmistettu. Maustetut vodkat ovat suosittu luokka.
Alkoholisisältö:Tyypillisesti 40-50 ABV (80-100 todiste)
Whiskey Whiskey on toinen monipuolisemmista cocktail-pohjaista. Kun on niin monia tyylejä, makuprofiilit tarjoavat suuren monimuotoisuuden. Se sekoittuu hyvin muiden liköörien kanssa monimutkaisten juomien luomiseksi, ja se sopii hyvin monien hedelmien, erityisesti tummempien hedelmien, kanssa. Lämpimät juomat ovat myös erittäin suosittuja viskin kanssa.
Tislattu osoitteesta:Viski tislataan mallastetuista jyvistä. Se vaihtelee tyylin mukaan, mutta maissi, ruis, vehnä ja ohra ovat yleisiä. Monet viskit käyttävät muutaman jyvän yhdistelmää mashbillissä.
Makuprofiili:Paahdettu, mallastettu jyvä, jossa on tammisen pohjasävy, on odotettavissa missä tahansa viskissä. Jokaisessa tyylissä on myös omat erityispiirteet.
Ikä:Viski kypsytetään tyypillisesti hiiltyneessä tammessa. Jotkut tyylit, kuten bourbon, vaativat uusia tynnyreitä, kun taas toiset käyttävät sekoitusta uusia ja aiemmin käytettyjä viski- tai viinitynnyreitä. Moonshine (kutsutaan myös valkoiseksi koiraksi) on ensisijainen poikkeus ikääntymiseen. Jotkut viskit ovat sekoitettuja, kun taas toiset ovat yksittäisiä maltaita.
Valmistettu:Viskiä valmistetaan kaikkialla maailmassa, ja eri tyylit määritellään usein sen maan tai alueen mukaan, jossa ne valmistetaan.
Tyylit:Bourbon, kanadalainen viski, irlantilainen viski, japanilainen viski, ruisviski, skotlantilainen viski, tennesseeviski, sekoitettu viski, maustettu viski
Alkoholisisältö:Tyypillisesti 40-50 prosenttia ABV (80-100 todiste) tai enemmän
Suositut Tagit: alkoholin tislaaja vodka brandy whiskylle, Kiina alkoholitislaaja vodka brandy viskin valmistajille, toimittajille, tehtaille
|
Tuote nro |
ZJS-1012-5000L |
|
Tuotteen nimi |
5000 litran alkoholitislauskone vodka brandy -viskille |
|
Tyyppi |
Ruukun pysäytin (sivulle asennettu pylväs) |
|
Työkyky |
5000L, muokattavissa |
|
Materiaali |
Punainen kupari TP2, SUS304 |
|
Mitat |
Ruukun halkaisija: 2100 mm, tuen pituus: 6200 mm, kattilan korkeus: 7200 mm |
|
Paksuus |
Still-sisäpatja: 5mm, vaippa: 5mm, suojakuori: 2mm, muut osat: 3mm |
