Fermentointisäiliö on käymislaite mikrobien viljelyyn, jota käytetään monissa teollisissa tuotantoprosesseissa. Fermentointiteknologiaa käytetään laajalti prosesseissa, kuten biofarmaseuttisissa valmisteissa, rehuissa, alkoholin tuotannossa, hiivan tuotannossa, entsyymituotannossa, proteiinijohdannaisissa, hiilivedyissä, juomissa ja aktiivilietteen käsittelyssä. Käymisprosessi voidaan jakaa aerobiseen käymiseen ja anaerobiseen käymiseen. Käymissäiliön sisällä on sekoituslaite, joka vaatii alhaista sekoitusintensiteettiä anaerobisissa käymisprosesseissa, kuten alkoholijuomissa; Aerobisen käymisen aikana sekoitusolosuhteet vaikuttavat merkittävästi materiaaliin. Sekoitusprosessi käymisen aikana sisältää kaasudispersion, kiinteä-nestesuspension, lämmönsiirron ja sekoittamisen. Fermentointisäiliöiden puhdistusongelma ratkaistaan yleensä maksimoimalla automatisoitujen toimintojen käyttö. Yleisesti käytetty menetelmä on puhdistaa puhdistuspallo, joka sisältää kiinteän puhdistuspallon, pyörivän puhdistuspallon, kaksivaiheisen puhdistuslaitteen jne.
Kiinteä puhdistuspallo: Perinteiset kiinteät puhdistuspallot ovat yleisimmin käytettyjä puhdistuslaitteita. Kiinteitä puhdistuspalloja on eri muotoja, kokoja ja puhdistuskykyjä. Ne voivat suihkuttaa puhdistusliuosta säiliön seinään yksinkertaisen puhdistuksen vuoksi. Kiinteitä pesupalloja käytetään parhaiten säiliöiden seinien pesuun. Suihkuta vettä erillisestä reikäsuuttimesta ja suihkuta se samaan kohtaan säiliön seinälle. Suuttimen kokorajoituksesta johtuen jokaisen säiliön seinämään suihkuttavan törmäyspisteen voima on hyvin rajallinen, ja vesimäärä, johon ei törmää, on itse asiassa nolla. Vaaditun puhdistusvaikutuksen saavuttamiseksi yritysten on siis käytettävä pitkäkestoiseen puhdistukseen suuria määriä korkean pitoisuuden kemiallisia puhdistusaineita tai korkean lämpötilan puhdistusliuoksia.
Pyörivä puhdistuspallo: Varsinaisessa puhdistuskäytössä pyörivän puhdistuspallon menetelmä ja vaikutus ovat parempia kuin perinteiset kiinteät puhdistuspallot. Pyörivän puhdistuspallon suutin suihkuttaa säiliön seinämään epäsäännöllisesti, mikä yhdistää puhdistusmenetelmän ja mekaanisen iskuvoiman pienempään veden ja kemikaalien kulutukseen verrattuna kiinteisiin puhdistuspalloihin ja pystyy poistamaan jäämät lyhyessä ajassa.
Kaksivaiheinen puhdistusaine: Kaksivaiheinen puhdistus voi puhdistaa käymissäiliön tehokkaasti ruiskutusmuodoilla, mukaan lukien keskiyläsumutus, keskipohjasumutus, täysi suihkutus, suihkupuhdistus 360 asteen alueella, korkea puhdistusteho, alhainen vedenkulutus, energiankulutus ja kemikaalit agentin annostus; Saniteettirakenne, itsevoiteleva puhdistusliuoksella, pystyy yleispesusäiliöön missä tahansa kulmassa.
Käymissäiliö on vielä puhdistettava perusteellisesti käytön jälkeen tuotteen laadun varmistamiseksi ja käymissäiliölaitteiden käyttöiän pidentämiseksi.