- Kattilapullo useille alkoholijuomille (sivulle asennettava pylväs)
- Sähkölämmitys (lämmityselementeillä)
- Kattilan nettäyttökapasiteetti: 250 ltr Mash
- Eräjärjestelmä
- Väkevien alkoholijuomien tuotanto tislaamalla
- Väkevät alkoholijuomat: vodka brandy whisky gin
- Kuparikypärä
- Kuparipylväs, 4 levyä
- Kupari deflegmaattori
- SUS304 kasvitieteellinen kori
- SUS304 lauhdutin, putkimainen, jäähdytysveden tulo- ja poistoaukolla
- SUS304 höyryputki
- Tukijalusta
- Ohjauslaatikko
Miksi kuparia käytetään tislauslaitteissa?
Kuparin valmistajat tietävät, että kupari ei ole vain kaunis kasvo. Kuparin tislauslaitteiden osalta kupari palvelee myös hyödyllistä tarkoitusta. Tässä on kuusi syytä, miksi kupari on hyödyllinen tislausprosessissa.
Vanhin sukutaulu:Pelkästään tuolloin saatavilla olevan tekniikan ansiosta kupari olisi ollut valinta metalli kaikenlaisten muinaisten ihmisten elämää helpottavien laitteiden valmistukseen. Ja koska väkevien alkoholijuomien tislaus on noin kaksituhatta vuotta vanha, on järkevää, että kupari olisi valittu materiaali.
Helpoin muodonmuutos:Kuten onni, tämä ikivanha metalli mahdollistaa helpon muodonmuutosprosessin, koska kupari on erittäin muokattavaa. Siksi hyvin varhaisessa historiassa näyttää selvältä, että kuparin käyttö erityyppisissä aluksissa oli looginen valinta, kun otetaan huomioon, että aikakauden tuotantoteknologiat olivat rajallisia. Tislaustarkoituksiin oletetaan, että kuparin käyttö perustui suurelta osin käytön helppouteen.
Antibakteeriset ominaisuudet:Mielenkiintoista on, että kupari voi hävittää tietyntyyppiset bakteerit ja sienet. Kuparia käytetään yleisesti sienten torjuntaan kaikenlaisessa maataloudessa. Ei myöskään ole yllätys, että kupariputket ovat todella suosituin materiaali asuin- ja kaupallisissa vesijohtoissa, koska kuparia käytetään yleisesti algisidina vedenpuhdistuksessa.
Lämmönsiirto-ominaisuudet:Jostain ihme syystä epäilemättä elektronit voivat liikkua vapaasti kuparin läpi. Nämä johtavat elektronit auttavat kuparia olemaan erittäin hyvä lämmön (ja kylmän) johde. Väkevien alkoholijuomien tislauksessa lämmön lisääminen ja lämmön poistaminen on välttämätöntä. Kupari tekee molempia erittäin hyvin.
Haihtuvien rikkiyhdisteiden poisto:Huonompi kuin optimaalinen käymiskäytäntö voi johtaa huonoon hiivan terveyteen, kun käyminen etenee loppuun. Kuparin antibakteeristen ominaisuuksien lisäksi kuparin ominaisuudet mahdollistavat sen kemiallisen reaktion tislauslaitteiston sisällä poistaakseen haihtuvat rikkiyhdisteet, joita hiiva vapauttaa käymisen aikana. Nämä rikkiyhdisteet voivat vaikuttaa lopullisen tuotteen laatuun. Kuparin käyttäminen kainalosauvana optimaalisten fermentaatiotekniikoiden harjoittamiseen ei tuota kohonnutta alkoholia.
Kauneus:Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, kupari on jostain syystä niin houkuttelevaa katsoa. Kun se loistaa, on vaikea olla tuijottamatta! Vaikka patina on täysin kehittynyt, on vaikea olla tuijottamatta! Jostain syystä on melkein terapeuttista tuijottaa sitä. Se on lumoavaa. Se on maaginen. Oletko valmis ostamaan kuparin tislauslaitteet kaupalliseen tislaamoon? Olet oikeassa paikassa! ZJ-Ginastill sisältää erilaisia kuparisten tislauskomponenttien osia.
Mitä on tislaus?
Tislaus ei tuota alkoholia, se vain väkevöi sitä. Tislatun väkevän alkoholijuoman valmistamiseksi sinun on aloitettava alkoholipitoisella nesteellä ("pesu"), josta tislattu alkoholijuoma. Suurin osa vodoista ja kaikista viskeistä tislataan pesusta, joka on pääosin olutta, joka on valmistettu käymällä viljanjyviä.
Juotava alkoholi (mieluinen sana "juomalle") on neste, jota kutsutaan etanoliksi. Ja koska etanolialkoholi kiehuu alhaisemmassa lämpötilassa kuin vesi, kaksi nestettä voidaan erottaa haihduttamalla. Joten kuumentamalla pesua suljetussa ympäristössä (sylinterissä) ja ottamalla talteen vapautuvat alkoholihöyryt on mahdollista väkevöidä alkoholi keittämällä se pois vedestä, joka jää jäljelle, koska se tarvitsee enemmän energiaa ennen kuin se voi haihtua.
Tätä prosessia vaikeuttaa se, että etanolin lisäksi on olemassa erilaisia alkoholeja ja muita kemiallisia yhdisteitä, joilla kaikilla on erilaiset kiehumispisteet. Näitä yhdisteitä kutsutaan yhteisesti yhdisteiksi ja nämä kemikaalit antavat väkeville alkoholille luonnetta ja makua. Jotkut yhdisteet ovat toivottavia pieniä määriä, toiset tulisi poistaa mahdollisimman täydellisesti tislauksen aikana.
Vodkatuotannossa näistä yhdisteistä on poistettava enemmän kuin jos valmistaisit vähemmän puhdasta, luontaisempaa väkevää alkoholijuomaa, kuten tequilaa tai cachaçaa, tai väkevää alkoholijuomaa, joka käy läpi pitkäaikaisen kypsytysprosessin, kuten konjakkia tai viskiä, joka haihtuu ikääntymisen aikana. prosessi helpottaa joidenkin yhdisteiden poistamista, kun taas toiset pehmenevät vuorovaikutuksessa puun kanssa.
Etanolialkoholi, juotavaksi tarkoitetun alkoholin, jonka tislaaja haluaa talteen, kiehumispiste on 78,2 ˚C. Muilla, vähemmän maukkailla ja usein haitallisilla yhdisteillä on kiehumispisteet, jotka ovat hieman korkeammat tai alhaisemmat kuin etanoli. Tislausprosessin aikana vedestä ensimmäisenä kiehuvat höyryt ovat haihtuvammat alkoholit, joiden kiehumispiste on alhaisin. Näitä kutsutaan eri nimillä "päät" tai "esikuvat" riippuen siitä, missä päin maailmaa olet ja tislattava tuote.
Seuraavaksi tulee toivottu etanolialkoholi, jota yleensä kuvataan sydämeksi. Kääntämällä lauhduttimesta tulevan hengen virtaus päät voidaan hylätä ja sydän erottaa ja pelastaa.
Koska alkoholit, joiden kiehumispiste on alhainen, ovat nyt haihtuneet, vesi, proteiinit, hiilihydraatit ja vähemmän haihtuvat alkoholit, joilla on korkeammat kiehumispisteet, jotka tunnetaan paremmin nimellä "pyrstö" tai "pyörtyminen". Destilaattoria ajetaan erottamaan nämä vähemmän haihtuvat alkoholit vesipitoisesta pesusta, kunnes tislaukseen jäänyt neste on noin 1 tilavuusprosenttia alkoholia. Ei ole taloudellista irrottaa vielä vähän jäljellä olevaa alkoholia ja tislaukseen jäänyt "pot ale" lähetetään jalostettavaksi tai yksinkertaisesti levitetään pelloille lannoitteeksi. Hännät ja joskus myös päät säilytetään ja lisätään seuraavan tislauksen pesuun, jolloin loukkuun jäänyt etanoli kierrätetään.
Yksi tislaajan taidoista on arvioida oikea hetki "leikata" still-kuvien virtaus päistä sydämiin ja sydämistä häntiin. Mitä pienempi on sydämen prosenttiosuus, sitä suurempi on sydämen puhtaus, mutta tämä tarkoittaa arvokkaamman etanolin uhraamista.
FAQ
Suositut Tagit: kuparin tislauslaitteet, Kiinan kuparin tislauslaitteiden valmistajat, toimittajat, tehdas
|
Tuote nro |
ZJS-1015-250L |
|
Tuotteen nimi |
250 litran kuparin tislauslaitteet |
|
Tyyppi |
Ruukun pysäytin (sivulle asennettu pylväs) |
|
Työkyky |
250L, muokattavissa |
|
Materiaali |
Punainen kupari TP2, SUS304 |
|
Mitat |
Ruukun halkaisija: 920 mm, tuen pituus: 2800 mm, kattilan korkeus: 3100 mm |
|
Paksuus |
Still-sisäpatja: 3mm, vaippa: 4mm, suojakuori: 2mm, muut osat: 3mm |
