Hedelmäviinin valmistus vaatii tyypillisesti viininvalmistuslaitteita . Tässä on luettelo välttämättömistä laitteista hedelmäviinin valmistukseen:
Hedelmät:Hedelmäviinin ensisijainen aineosa . Valitse tuoreet, kypsät hedelmät parhaan maun .
Käymisalus:Säiliö, jossa hedelmät ja muut ainesosat fermentoivat . Tämä voi olla elintarvikelaatuinen muovi- tai lasikarokko tai fermentoiva kauha .
Airlukko ja tulppa:Käytetään käymisastian tiivistämiseen samalla kun kaasut pääsevät paeta käymisen aikana .
Siphon tai telineen ruokki:Käytetään viinin siirtämiseen astiasta toiseen jättäen sedimenttiä . taakse
Hydrometri:Mittaa nesteen ominaispaino, joka auttaa määrittämään alkoholipitoisuuden ja käymisen etenemisen .
Lämpömittari:Tarkkailee viinin lämpötilaa käymisen aikana . erilaiset hedelmät voivat vaatia erilaisia käymislämpötiloja .
Hiiva:Valitse viinihiiva, joka sopii käyttämille hedelmätyypille . Se auttaa muuntamaan sokerit alkoholiksi .
Peekin entsyymi:Auttaa hajottamaan pektiiniä hedelmissä, vähentämään utu ja parantamaan selkeyttä .
Happosekoitus:Säätää viinin happamuuden . Jotkut hedelmät saattavat tarvita ylimääräistä happamuutta tasapainoa varten .
Campden -tabletit:Käytetään laitteiden puhdistamiseen ja pilaantumisen estämiseen .
Viinipullot ja korkit tai korkit:Valmiin viinin pullottamiseen ja tiivistämiseen .
Viinikorkki tai capper:Käytetään viinipullojen tiivistämiseen korkkeilla tai korkkeilla .
Agenttien puhdistus- ja puhdistaminen:Pidä kaikki laitteet puhtaina ja puhdistettuna saastumisen estämiseksi .
Hedelmäpuristin tai juicer:Ulostaa mehua hedelmistä . Tämä on erityisen tärkeää hedelmille, joissa on kovat nahat tai suuret siemenet .
Mesh -laukku tai juustokannat:Käytetään hedelmämassan sisältämiseen käymisen aikana, mikä helpottaa myöhemmin . poistamista .
Sokeri:Jotkut hedelmät saattavat vaatia ylimääräistä sokeria halutun makeuden tason saavuttamiseksi .
Viinimyrkky tai kalkkunan basteri:Käytetään pienten viininäytteiden ottamiseen testattavaksi .