Ginitislaaja soveltuu erityyppisten ginien valmistukseen ginin tyypistä, tyylistä ja tuotantovaatimuksista riippuen. Seuraavassa on analyysi erityyppisten gin-tislaajien soveltuvuudesta:
1, kolonnitislauskone
Kolonnistilauskuvia käytetään yleisesti korkean alkoholipitoisuuden, mutta vähäisen aromin menettämisen ginin valmistukseen. Monivaiheisten levyjen pystysuoran suunnittelun ja jatkuvan lipeän kierron ansiosta voidaan saada korkealaatuista tislattua lipeää. Tämäntyyppinen tislaaja soveltuu korkean alkoholipitoisuuden vaativan ginin valmistukseen, jolla ei ole kovin tiukkoja aromivaatimuksia.
2, tornitislaaja
Torni still-kuviot sopivat paremmin pehmeän maun ja täyteläisen aromikkaan ginin valmistukseen. Se voi säilyttää enemmän alkuperäistä aromia tislausprosessin aikana, mikä tekee lopullisesta ginistä tasapainoisemman maun ja aromin suhteen. Tämän tyyppinen tislaaja soveltuu ginin tuottamiseen, joka tavoittelee harmonista aromin ja maun yhtenäisyyttä.
3, putkimainen tislaaja
Putkimainen tislaaja yhdistää kolonni- ja tornitislaajien edut, ja sillä on korkea hyötysuhde ja korkea saanto. Se soveltuu tilaisuuksiin, joissa vaaditaan nopeaa ja laajamittaista ginin tuotantoa, samalla kun säilytetään tietty aromi- ja makulaatu. Tämäntyyppinen tislaaja on yleisempi suurilla gininvalmistajilla.
4, erityinen ginin tislaaja
Yllä mainittujen yleisten still-kuvien lisäksi on olemassa myös joitain erikoistyyppejä gin still-kuvioita, kuten hollantilaistyyliset kupariset still-kuviot. Tämä tislaaja on valmistettu kuparista alusta loppuun ja soveltuu ainutlaatuisen maun ja aromin omaavaan hollantilaisen ginin valmistukseen. Kupariset tislaukset voivat erottaa erityisiä aromikomponentteja kasvimateriaaleista, mikä tekee lopullisesta ginistä ainutlaatuisemman maun.
5, Valitse Ehdotukset
Ginitislaajaa valittaessa on sen tyypin ja ominaisuuksien lisäksi otettava huomioon myös erityiset tuotanto- ja prosessivaatimukset. Esimerkiksi korkeaa alkoholipitoisuutta vaativan ginin valmistukseen voidaan valita kolonnitislaaja; Aromin ja maun harmonista yhtenäisyyttä tavoittelevan ginin tuotantoon voidaan valita torni still-kuvia. Nopeaa ja laajamittaista tuotantoa vaativiin tilanteisiin voidaan valita putkimainen tislaaja. Samalla on otettava huomioon myös tislaajan materiaali, kestävyys ja ylläpitokustannukset.
Yhteenvetona voidaan todeta, että ginin tislaajan valinta tulisi määrittää ginin tyypin, tyylin ja tuotantovaatimusten perusteella. Eri tyyppisillä tislaajilla on omat etunsa aromi, maku, tuotantotehokkuus jne. Sopivan tislaajan valinnalla on suuri merkitys ginin laadun parantamisessa ja tuotantokustannusten alentamisessa.