Copper Pot Whisky Still

- Pannu viskiä varten
- Sähkölämmitys (lämmityselementeillä)
- Ruukun nettäyttökapasiteetti: 500 ltr Mash
- Eräjärjestelmä
- Väkevien alkoholijuomien tuotanto tislaamalla
- Väkevät alkoholijuomat: viski
- Kuparikypärä
- Kuparilauhdutin, putkimainen, jäähdytysveden tulo- ja poistoaukolla
- Cip puhdistusjärjestelmä
- Ohjauslaatikko

Mitä tulee viskin valmistukseen, viski on perinteisesti kaksivaiheinen tislausprosessi. Yleensä tislaamolla voi olla kaksi tislausta. Toinen on strippausajoa varten (wash still tai stripping still), kun taas toinen on alkoholijuoksua (spirit still) varten.

Hybridisylinteri voi tuottaa viskiä yhdellä tislauksella rektifikaatiokolonnissa. Suuremmat tislaamot käyttävät pylväspulloja tai olutpullon ja tuplarin yhdistelmää tehostaakseen viskin tuotantoa.

Jotkin tislaamot voivat käyttää vain yhtä tislausta sekä strippausajon että alkoholiajon suorittamiseen. Toisin sanoen ensimmäisen tislauserän jälkeen keräät alhaisen abv:n viinin ja kaada se samaan tislaukseen toisen tislauserän lopettamiseksi.

 Haluamme mainita bourbon-viskin ja single malt -viskin (mallasohra, skotlantilainen tyyli). Tislausprosessi on sama. Ero on mässyn ainesosissa.

 

 Pelkän mallasohran sijaan he käyttävät suurimman osan maissista eli vähintään 51 % ja sitten erilaisia ​​jyviä, kuten ohraa, ruista, vehnää jne. Tislaus on kaksi kertaa. Heillä on tapana leikata se 55 prosenttiin mennäkseen tynnyriin ikääntymistä varten. Bourbon on suosittu Pohjois-Amerikassa, missä se keksittiin. Australiassa on joitakin tislaamoita, jotka valmistavat bourbon-tyylistä viskiä.

 

 Single Malt -viski on skotlantilaistyylinen viski, jonka raaka-aineena käytetään vain mallasohraa. Tislaus on kaksi kertaa, kuten Boubon-viskillä.

 Viski valmistetaan viljasoseesta. Viljamäski voidaan fermentoida ja tislata kattilaastiassa (tislaamalla viljan päälle) tai se voidaan lauteroida ja fermentoida olueksi ennen tislaamista.

 

 Viljan päällä tapahtuvaan tislaukseen kannattaa käyttää sekoittimella varustettua kattilaa, joka estää viljan palamisen kuumennuspinnoilla. Myös ulkoiset höyryvaipat ovat suositeltavia, jotta kattilan sisältö voidaan tyhjentää ja puhdistaa tehokkaammin.

 

 Lauteroidulle oluelle sekoitinta ei tarvita ja sisäisiä lämmityskierukoita tai -levyjä voidaan käyttää tislauspullon kiintoaineiden puutteen vuoksi. Voidaan käyttää erilaisia ​​jyviä, mukaan lukien mallasohra, ruis, maissi tai vehnä. Valitsemasi viljatyyppi voi vaikuttaa tislaamisen aikana tislaukseen kertyvän vaahdon määrään.

1

Yli 10 vuoden kokemuksella käsityön tislaamon ja panimon laitteista meillä on ammattitaitoinen T&K-tiimi, ammattitaitoinen tuotantotiimi, kokenut myyntitiimi ja kattava myynnin jälkeinen palvelu.

2

Tehdassuora, kilpailukykyisempi hinta, mieluummin pitkäaikainen suhde

3

Sertifikaatti: ISO, CE, UKCA on saatavana laitteille, ja ATEX-, IECEx-, CSA-, UL-sertifioituja moottoreita on saatavana.

Suositut Tagit: copper pot whisky still, Kiina copper pot whisky still-valmistajat, toimittajat, tehdas